Boulanger F/H

L'entreprise

Depuis 1976, Daunat régale le quotidien avec des recettes savoureuses et gourmandes. Une histoire qui se construit chaque jour avec nos 1600 collaborateurs, véritables acteurs de nos valeurs de curiosité, engagement, exigence et simplicité.

Si vous avez envie de progresser en étant acteur de votre parcours, si le plaisir d'être ensemble vous anime et si vous aspirez à faire toujours mieux dans un environnement stimulant, votre place est parmi nous…Ici tout commence en équipe !

Description du poste

Sous l’autorité du Responsable boulangerie et au sein d’une équipe de 4 personnes, vous assurez la

confection du pain, du pétrissage de la pâte à la cuisson des baguettes, dans

le respect des exigences qualité et du planning de production.

Vous avez un attrait pour le management. 

Vos principales missions sont :

• Pétrir la pâte fonction des recettes produits (viennois, campagne, pavé…)
• Conduire la ligne de confection des baguettes en veillant à la qualité des produits fabriqués
• D’assurer le bon fonctionnement des machines et de réaliser la maintenance de premier niveau

Profil recherché

Ayant une formation de base en boulangerie acquise sur le terrain, le cas échéant, vous souhaitez développer vos connaissances au sein d’une boulangerie industrielle et les transmettre. Rigoureux et dynamique vous faites preuve d’un fort esprit d’équipe et d’entraide.

En intégrant notre équipe, vous serez formé à nos méthodes de travail et aux conditions d’hygiènes strictes liées au domaine de l’agroalimentaire.

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