Directeur d'activité IGIRI F/H

L'entreprise

Depuis 1976, Daunat régale le quotidien avec des recettes savoureuses et gourmandes. Une histoire qui se construit chaque jour avec nos 1600 collaborateurs, véritables acteurs de nos valeurs de curiosité, engagement, exigence et simplicité.

Si vous avez envie de progresser en étant acteur de votre parcours, si le plaisir d'être ensemble vous anime et si vous aspirez à faire toujours mieux dans un environnement stimulant, votre place est parmi nous…Ici tout commence en équipe !

Description du poste

Dans un contexte de développement de la marque IGIRI, et d’une volonté de faire grandir notre marque au sein du marché de la street food asiatique (80 millions d’euros en 2025), nous recherchons notre futur Directeur d’activité.

Votre mission principale sera le développement de la marque IGIRI et la création de valeur via le P&L. Vous êtes garant du développement économique de la société.

Vous serez rattaché(e) à notre Directrice Générale Adjointe et interviendrez mensuellement en Comex. Vous présentez les résultats de l’activité, proposez un budget annuel et un business plan ambitieux à 5 ans (développement du CA (stratégie associée : mix réseaux / MN /MDD, innovation, moyens associés, évolution du schéma industriel …).

En tant que dirigeant vous serez responsable du P&L (100% des lignes), ce qui vous amènera à être en lien permanent avec le(s) site(s) de production et les fonctions supports pour garantir : qualité de la production, taux de service, optimisation des achats etc…

 

Vous aurez un rôle de chef d’orchestre avec une dimension forte sur l’intrapreneuriat au travers de plusieurs missions :

 

1. Le développement produit et marque avec :

o La définition d’une stratégie marketing pour développer les gammes IGIRI en articulant les expériences autour des produits, des magasins, des réseaux sociaux, des événements et RP notamment;

o Le déploiement et pilotage de cette stratégie avec les prestataires externes et le soutien des équipes internes;

o Du développement des gammes et recettes (processus interne NPD);

o Le suivi et reporting des performances ;

 

2. Le développement commercial de la marque et de ses gammes via:

o La définition d’une stratégie de développement commerciale et promotionnelle en collaboration avec le Directeur commercial Daunat. L’objectif est de conquérir une place de leader dans la catégorie Snacking /Street food asiatique;

o L’application de cette stratégie lors des négociations annuelles (préparatifs, réalisation des rdvs avec les enseignes GMS, suivi des résultats avec les clients et en interne: CATMAN, entrée de données, traduction en objectifs pour la force de vente, etc);

o L’accompagnement et management du category manager;

o Le suivi et reporting des performances du commerce mais aussi les résultats de la force des ventes, les besoins du service client, le suivi des prévisions;

 

3. La pérennisation et croissance de la marque via:

o Le soutien et contribution aux standards de qualité produit;

o Le suivi des KPI financiers: CA mensuel, P&L, PRD, etc;

o La contribution au schéma directeur et schéma industriel et vision long terme de la marque en collaboration avec les équipes sites, finance, et industrialisation.

Profil recherché

De formation supérieure Bac+5, vous justifiez d’une expérience entrepreneuriale significative entre 10-15 ans sur des marchés dynamiques. Vous avez une expérience en gestion de projets développement produits, et en négociation commerciale avec des enseignes GMS, dans une entreprise innovante et agile. Vous avez la Capacité à travailler une stratégie de développement, la vente clients et la mise en œuvre industrielle.

Vous avez une aisance et une motivation à travailler avec les outils d’analyse (panels), outils marketing (test de concept, SWOT, brand review), commerce (plan catégoriel, plan de développement enseigne), etc. 

Vous maîtrisez les bases de la gestion financière et de l’analyse de gestion.

Véritable intrapreneur autonome, curieux et créatif, vous n’avez peur d’aucun défi, vous possédez un bon sens relationnel et êtes à l'écoute de vos interlocuteurs. Doté d’un bon leadership et d’une capacité à prioriser, vous savez construire une vision stratégique commerce ou marketing tout en menant son exécution opérationnelle d’une main de maître.

 

Des déplacements fréquents sont à prévoir.

Offre à pouvoir idéalement à compter de novembre 2025.

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